Ammoniumsitrat av matkvalitet

1, Kjemisk navn: Tribasisk ammoniumsitrat

2, Molekylformel: C6H17N3O7

3, Molekylvekt: 243,22

4, CAS: 3458-72-8

5, Karakter: Hvite krystaller eller krystallinsk pulver. Lettløselig i vann, fortynnet fri syre.

6, Bruk: Buffermiddel, emulgerende salt, ostebehandling

7, Pakking: Den er pakket med polyetylenpose som indre lag, og en sammensatt plastvevd pose som ytre lag. Nettovekten av hver pose er 25 kg.

8, Oppbevaring og transport: Den skal lagres i et tørt og ventilerende lager, holdes unna varme og fuktighet under transport, losses med forsiktighet for å unngå skade. Videre må det oppbevares adskilt fra giftige stoffer.